Сколько стоили продукты питания в 70-80-е годы в Советском Союзе? » E-News.su | Cамые свежие и актуальные новости Новороссии, России, Украины, Мира, политика, аналитика E-News.su | Cамые свежие и актуальные новости Новороссии, России, Украины, Мира, политика, аналитика
ЧАТ

Сколько стоили продукты питания в 70-80-е годы в Советском Союзе?

21:16 / 11.05.2019
2 388
10

опрос стоимости продуктов питания сегодня очень актуален. Еще несколько лет назад, идя на выборы, кандидаты уверяли, что вернут колбасу по 2.20. Это был, чуть ли не первый пункт их программы. Сейчас ситуация немножко поменялась, но цены 70-80 годов в Советском Союзе у кого-то вызывает ностальгию, а у кого-то раздражение.

Идет постоянное сравнение тех цен и современных. При этом не учитывается уровень зарплаты, себестоимость продуктов, которая выросла многократно из-за мировых цен на нефтепродукты и удобрения. А если учесть, что все сельское хозяйство было дотационным, то становятся понятными цены в магазинах и на рынке.


Сколько стоили продукты питания в 70-80е годы в Советском Союзе?
Еще следует отметить, что было как минимум три категории снабжения. Столица обеспечивалась всем. Промышленные центры шли по первой категории. В их магазинах всегда было много разных товаров. В областных центрах и больших городах выбор был ограничен. Обеспечение маленьких городов, райцентров и, тем более, сел шло по остаточному принципу. Сегодня многие помнят, как ездили в промышленные центры за колбасой, рыбой, консервами. Пригородные поезда даже получили название «колбасные электрички».


Итак, представим себе, мы в Советском Союзе в застойные брежневские времена. Нам предстоит накрыть стол на семейный праздничный обед. Для начала идем в хлебный магазин. Берем булку белого за 20-24 копейки, ржаного за 16, батон – 13 и сдобных булочек в зависимости от величины от 4 до 20 коп.

В мясомолочном магазине свинина 2.00 – 2.20, говядина – 1.90 – 2.00, баранина – 1.80. На холодец можно взять ножки свиные по 0.32 – 0.60, говяжьи 0.20 – 0.30, курицу по 0.90 – 2.30 за килограмм. В соседнем отделе покупаем молоко на разлив по 0.22 или в упаковке по 0.34 копеек за литр, пол-литровую бутылку кефира за 0.30, предварительно сдав пустую за 0.15. На витрине в магазине выстроены 400-граммовые баночки сгущенного молока за 0.55. Конечно, все эти продукты можно было приобрести и на рынке, но стоило бы все это минимум в два раза дороже.

Советские колбасы

Прежде чем идти дальше, остановимся попить кваса. За стакан отдадим 0.03, а за бокал 0.06. Или автоматы с газированной водой привлекут наше внимание – стакан с сиропом 0.03, без сиропа – 0.01. Ассортимент мороженого был значительно меньшим, чем сегодня. Обходилось оно покупателям в 0.07 – фруктовое, молочное – 0.10, сливочное – 0.13, пломбир – 0.15, эскимо – 0.22.

Магазин «Рыба» порадует, если повезет, живым карпом 0.75 – 0.80, свежемороженой осетриной 5.00 – 9.35, но чаще мороженым хеком 0.20 – 0.40, сельдью соленой развесной 1.30 – 1.54 , сельдью иваси – 3.00, тюлькой 0.30 за килограмм.

Рыбный магазин в советское время

В «Гастрономе» в отделе «Бакалея» попробуем пробрести гречку – 0.52, сахар-песок – 0.90, муку – 0.46, соль каменную крупного помола – 0.10 за килограмм. Пачка чая индийского стояла 0.90, банка растворимого кофе – 6.00.

Из кондитерских изделий купим пачку печенья «Земляничного» – 0.26 и пачку «Юбилейного» – 0.28, конфеты «Белочка» – 3.40, «Кара-кум» – 4.00, коробку конфет от 1.90 до 8.26.

Советская кондитерка

На традиционный салат «Оливье» необходимо взять вареную колбасу 2.20 – 2.60, баночку майонеза – 0.33, десяток яиц 0.90 – 1.20, баночку горошка – 0.39.

Неплохо нарезать на стол сырокопченой колбасы – 4.87 – 5.20, сыра – 2.70 – 3.50, буженины – 4.00 – 5.50. Можно сделать, купить проблематично, бутерброды с икрой: баночка красной (140 г) стояла 3.50 – 4.20, черной (112 г) – 5.50 – 6.00.
Из консервов пользовались популярностью сардины – банка 0.60 – 0.72, огурцы и томаты консервированные – 0.40 – 0.50.

Консервы в советском союзе

Завтрак студента чаще всего состоял из чашки чая, хлеба с маслом, икры кабачковой по 0.42 или консервы «Завтрак туриста» 0.33.

Из напитков предпочтение отдаем винам: сухое молдавское 2.10 – 2.70, грузинское 3.00 – 4.00, болгарское 1.70 – 2.30. Крепленные плодово-ягодные 1.10 – 1.80, виноградные – 2.30, марочные 2.88 – 4.24. На коньяк «Три звездочки» потратим от 4.40 до 13.60, на водку 0,5 л 3.50 – 5.00, пиво – 0.37 пол-литра. В стоимость входила цена тары 0.12, которую тут же можно было сдать или обменять с доплатой на напиток.

Государственная цена овощей была такой:

картофель 0.12 – 0.15, капуста 0.08 – 0.10, свекла 0.09, лук репчатый 0.10-0.12, арбуз 0.05-0.10, яблоки – 0.20 – 0.50. Но в торговой сети, к сожалению, все было очень низкого качества. Сельскохозяйственную продукцию можно было купить и на колхозном рынке. Цены устанавливали хозяйства, поэтому стоимость была в 2-3 раза выше.

Вот так, в идеале, можно было купить все необходимое на стол. Но в СССР что-либо могло стать дефицитом. Слово «выбрасывать» имело совершенно иное значение. Люди с нетерпением ждали этих моментов. Многое зависело от блата. Некоторые продукты были доступны только в соответствующий сезон. Так Новый год для большинства бивших советских жителей ассоциируется с плодами цитрусовых. За мандаринами (1.20-2.40), апельсинами (1.50), «Советским шампанским» (3.67) выстаивали длинные очереди. Деликатесными считались морепродукты, колбасы, хорошие конфеты, напитки.

Но нужно отметить, что все товары были натуральными. Минимум химических добавок, красителей, усилителей вкуса. Налаженной была и система общественного питания. И хоть меню многочисленных столовых, буфетов, пельменных, чебуречных не блистало изысканностью, зато цены были доступными. Стоимость комплексного обеда была 50-60 копеек, порции пельменей – 60, стакана чая – 3 томатного сока – 10 сметаны –19 . Таким образом, поесть можно было, заплатив от 0.50 до рубля.
Источник

Новостной сайт E-News.su | E-News.pro. Используя материалы, размещайте обратную ссылку.


Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter (не выделяйте 1 знак)

Не забудь поделиться ссылкой


http://xa-xa.su
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  1. +7
    Dora Podt-1
    Читатель | 875 коммент | 0 публикаций | 11 мая 2019 21:25
    Все верно, +- копейки (в зависимости от региона). Респект автору за хорошую память или исследовательские способности h5
    Показать
  2. +10
    Кандиман
    Журналисты | 5 623 коммент | 180 публикаций | 11 мая 2019 21:50
    Все необходимые продукты в магазинах-даже сельских все таки были.Хлеб и консервы.Рыба и колбасы-хоть конечно не такое "изобилие" сортов зато вкусной и натуральной.Кстати варенку старались побыстрее распродать потому как если не продавали за три-четыре дня приходилось списывать.Пиво было тоже списывать приходилось.Согласен с тем что на праздники выметали все с прилавков.Но вот чего не было так это голодухи.Всегда когда не приедешь в гости даже в 12 ночи можно было рассчитывать что в каждой семье тебе разогреют что то и перекусить сможешь супом или борщем и макаронами с котлетами.Никогда такого не было чтобы приходилось думать что завтра можно будет покушать.А хлеб часто покупали для откорма свиней.Да и продукты были реально вкусные.Та же курица пускай и синяя на вид зато навар был пальчики оближешь и мясо имело вкус мяса а не как ныне безвкусное как трава у нынешних бройлеров.
    Показать
    1. +5
      Zuhra_m12
      Читатель | 859 коммент | 0 публикаций | 11 мая 2019 22:05
      Ага, удивительно, в 80-х в Уфе в магазинах мясо и колбасы в свободной продаже не было совсем, часовые очереди, а дома у всех-всех морозильники мясом забиты. У меня до сих пор привычка запасаться впрок побольше
      Показать
      1. +4
        Петрович.
        Журналисты | 399 коммент | 1 454 публикации | 11 мая 2019 22:13
        Спекули, блат. В принципе, всё можно было купить, пусть немного и подороже, чем в магазине. Но самое главное - это все БЫЛО НА ЧТО КУПИТЬ. Ведь почти у каждого была как минимум одна сберкнижка, на которую люди ложили ИЗЛИШКИ денег.
        Ты заходи, если что...
        Показать
  3. +4
    plp
    Читатель | 3 954 коммент | 3 публикации | 11 мая 2019 22:39
    пол-литровую бутылку кефира за 0.30

    Сюда входила стоимость стеклотары 20 копеек
    Пакет —тетраедр (4 треугольных грани) — молока (3.2%) стоил 16 копеек
    ...
    я проводил много раз расчеты нынче рубль имеет курс 250...300. Это только магазинные тарифы, без учета «общественных фондов потребления» так что ₽200 (1986) средней зарплаты ~= ₽60.000 (2019) + очень сильно было развито подсобное хозяйство в бюджете семьи не менее 15…20%. И более 8 часов никто не работал, кроме врачей учителей и «ученых». Последние, по себе знаю, могли работать сутками, причем никто над нами не стоял. У моего отца в 1973 (а это еще более высокий «курс) при учетной зарплате ₽157 пенсия была 91 рубль то есть те же ~60.000 и ~36.000 соответственно. Сравните нынешние средние 30.000 и 15.000, причем тогда это действительно были средние, а теперь «средние по больнице»
    Показать
    1. 0
      vikvik
      Читатель | 657 коммент | 23 публикации | 12 мая 2019 00:53
      Вы еще диссертацию попробуйте написать с точностью до сотых процента.
      Усредненно так пока: 100 нынешних рублей = 1 советский рубль. Плюс-минус совсем немного. И так с последней "переоценки" курсов в 2014 г. И когда мне говорят про советскую цену на бензин, я тут же вспоминаю про советские цены на авто. (Кто-нибудь мог купить "Жигули" на ходу за 500 рублей году этак в 1983? ))) Да, ЖКХ теперь дороже. Так и ЗП значительно больше пресловутых 120 р., если принять как данность коэффициент 100:1.
      Зухре из Луганска особый привет, конечно. Как это её из Уфы унесло?))) Я юношей там жил в те годы. Многочасовых очередей не видел за мясом в 80-е. В Башпотребсоюзе всегда была хорошая колбаса и приличное мясо примерно за 5 руб.
      Показать
      1. +1
        Кандиман
        Журналисты | 5 623 коммент | 180 публикаций | 12 мая 2019 00:59
        у меня покойный дядя купил Жигули ВАЗ-2101 в 1982 году за 560 рублей.И это автомобиль ему прослужил до 2010 года.Правда переваривать пришлось кузов и делать капиталку пару раз движку.Да и простояла копейка в гараже еще 6 лет пока дядя работал на севере.Плюс я знаю человека который купил Волгу в 1986 году за тысячу рублей всего лишь.Поэтому можно было купить авто на ходу за смешные по нынешним меркам даже деньги.Кстати Волга тоже была сдана на металлолом в 2004 году-отработала старушка по полной свои деньги.
        Показать
      2. 0
        Zuhra_m12
        Читатель | 859 коммент | 0 публикаций | 12 мая 2019 10:14
        Пользовалась Башпотреб в очень крайних случаях. Для нашей семьи и лично для меня разница в цене например колбасы аж в целый рубль и более была очень и очень существенна. В обычных магазинах в Уфе колбаса не лежала просто так, привозили в определенные часы и моментально разметалась , люди заранее занимали очередь. А в Ворошиловграде в 1985 году у меня глаза разбегались от ассортимента колбас спокойно лежавших на витринах.
        Показать
  4. +1
    108J
    Читатель | 3 584 коммент | 0 публикаций | 12 мая 2019 13:01
    Сколько бы это ни стоило - это было съедобно в отличии от нынешнего ГМО. Интересно, депутаты тоже жрут ГМО?
    Показать
    1. +1
      Ботаник
      Читатель | 7 451 коммент | 0 публикаций | 12 мая 2019 14:51
      Интересно, депутаты тоже жрут ГМО?

      не исключено, просто скорее всего они сами об этом не подозревают, а правды им никто не скажет.

      Избежать употребления ГМО можно только в случае если сам лично полностью контролируешь процесс, от состояния плодородного слоя почвы, до конечного продукта при приготовления еды.
      в первую очередь русский, а гражданство дело кувырнадцатое
      25 лет навязываемой идеологии, будто главная ценность в жизни - деньги и личный комфорт - такое не проходит бесследно©
      Показать
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.